close
下午去愛買買了些要煮蕃茄肉醬的材料，因為去年買的漢斯蕃茄義大利麵醬還有一罐。
上次煮掉一罐，這次如法泡製，但材料更多囉~主要有蒜頭、洋葱、洋菇、豬絞肉、紅蘿蔔、上圖的罐罐和一些調味料。
完成一大鍋的蕃茄肉醬後(抱歉沒拍照)，把剩下的洋葱、洋菇、豬絞肉、葱花、蛋、太白粉、鹽、黑胡椒混合，做成日本電視裡常看到的家庭料理─漢堡排
雖然在台灣，一提到漢堡，想到的會是用2片麵包夾著肉、生菜和醬料的東西，而日本的漢堡，常會被當成是主菜，配上白飯和湯，就是一餐。
第一次做，還滿簡單的，做得有點厚度，煎的時候滿怕裡面沒熟，幸好正反各煎3分鐘左右就OK，而且煎的時候絞肉的油會出來，所以如果是用不沾鍋煎，一開始應該不用放油。
裡面很juicy哦~淋上蕃茄醬或剛剛做的義大利麵醬都好吃~我很滿意！
前幾天晚上再次做了乳酪蛋糕，把之前還沒用完的材料用光。
第一次用活動式的8吋模，有點太大，拿出來時還被燙了幾下，底部的餅乾還是沒法出脆脆硬硬的口感...
把刀子先烤一下再切就會很好切哦~這次還很厚臉皮的拿去公司分同事吃，有人說可以賣了...不管是不是客氣的話，聽了都讓我增加了點信心
全站熱搜
留言列表
學東學西 (3)