話說上個月跟同事借了台豆漿機回來玩玩,終於有空試用了,覺得好方便,差點就在衝動下也買一台,不過後來還好冷卻下來,忍住了。

豆漿機真的方便,乾豆直接下去,25分鐘嗶嗶嗶就能喝了,濾不濾都OK,又不會太難清洗,但就是味道怎麼煮都和我們以往認知道的豆漿味不同,不難喝,但就是不一樣。
自製豆漿


把豆漿機還給同事,也沒入手後,就還是來用傳統方式做豆漿吧!乖乖再請出能打碎IPHONE的Blendtec來。
乾豆一杯,出門上班前泡,回家打,分2次打,打完後用濾網+媛媛的紗布巾過濾,再用瓦斯爐煮滾,大概能煮出1.5~2公升豆漿,煮一次可以喝3天。一開始我試著用電鍋來煮(外鍋2杯水),但總不確定豆漿有滾透了,所以後來還是顧在爐火邊,攪啊攪的才安心。

手作的就是不一樣,味道跟認知的豆漿味相同,當然,要說"更好",才不枉費我顧著爐火10幾20分鐘;濾出來的豆渣可以冷凍,有機會入菜或做麵包/鬆餅時加入(但我看會放很久了...XD)
自製豆漿02


話說,我一直覺得不想讓媛媛喝奶粉,因為牛奶是小牛喝的,於是在好幾個月前就開始找植物奶,陸續要了一些試用包,有免費的,也有付郵資的,大罐那罐是因為找不到試用包可試喝,於是買了一整罐....><
P1030634

請不要玩文字遊戲說"植物哪有奶",那請問太陽餅有太陽嗎....植物奶就是植物性的飲品,大部份主成分是黃豆或燕麥等。
P1030641 

後來自己試喝,有些還不錯(除了照片右下角那包之外),也泡一些給媛媛喝,但她還不習慣,因為來不及由母奶轉換到植物奶,於是就還是買了優生的帶去托嬰中心,讓老師幫忙調適轉換,畢竟媛媛出生後的前2個月左右有喝過優生的。
植物奶01


媛媛早上起床後會泡一包葡眾餐包,可以用溫開水泡,我現在都用自己打的豆漿來泡,營養加倍。有人說不喝牛奶會鈣質不夠,於是我上次在打豆漿時加入了黑芝麻一起打,黑芝麻是高鈣食品這點大家都不陌生了,不過我發現用我這種打法和煮法,都失去了黑芝麻的香味了,下次還是要喝時加入黑芝麻粉會比較香哦~20130117_葡眾餐包
葡眾的餐包在原料上滿簡單的,經大廠葡萄王這個名字的加持下,應該不會亂來,吃得還算安心,它是食品,不是藥品。但我又有一點想質疑了,網路上很多人會說餐包裡的鈣是牛奶的12倍什麼的,如果真那麼好,為什麼葡眾不把所有產品檢驗後,將每個產品的含維生素量、含礦物質量什麼的也標註在包裝上,這樣不是更吸引人嗎?

2013-02-27 17 18 25

每個媽媽都希望寶寶好,會挑有機或乾淨、天然的食物,是的,或許奶粉裡營養很夠,但請問,您看看下面照片,它的成份,有幾個是您看得懂的? 天然嗎? 您要寶寶長得又高又壯,奶粉或許做得到沒錯,那是不是又跟您追求的"天然"的有所違背呢? 我沒有說奶粉/牛奶不好,我也不是喝純母奶長大的,只是我現在沒有為媛媛選擇喝奶粉,而是其他東西來取代,她未來會不會長不高,那是遺傳(真是好藉口啊~~~XD),不要再一昧的認為奶粉有多好了,如果您的孩子是過敏兒,不妨試著換掉或不要喝奶粉看看,畢竟奶粉也是過敏源的一種。
20130219_奶粉

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