幾個月前的某一天,不小心看著X森購物台,然後就手滑買了下去...2個一組890元。這個燉鍋沒什麼人開箱可參考,不過後來使用後覺得東西還算不錯啦~

鍋寶小燉鍋00

買這個燉鍋最開始是想做媛媛帶去學校的點心,像是紅豆湯之類的,因為紅豆要煮較久才會爛,不過現在媛媛完全吃學校提供的小小班餐點,不用再幫她另外準備點心水果,我輕鬆多了。鍋寶小燉鍋01

燉鍋的特性是加熱較慢但可以長時間維持高溫,特點是陶瓷的鍋子,在燉煮中藥時藥性比較不會因為鍋子的材質而改變。

由於一個鍋放家裡,一個鍋放公司,於是我就在公司燉起來養生茶和湯品啦~~~
養生
先上網查了一下要買哪些藥材

然後去藥材行買了當歸、黃耆、紅棗來放公司冰箱,每次拿個2、3種來燉
鍋寶小燉鍋02
基本上我都會燉個2~3小時才喝

後來更過份,連雞肉和香菇都拿來放公司冰箱冷凍庫啦~~~
雞肉會先退冰,然後用熱水燙一下,再整鍋用熱水加到8分滿,開始燉。香菇當然就是先泡水泡發過再燉囉
鍋寶小燉鍋03
每次一燉一開鍋都怕同事來抗議,太香了啦~~~~

覺得還不錯啦~個人或小家庭都可以考慮呀~
 

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留言列表 (4)

發表留言
  • mia
  • 您好~
    請問這個燉鍋燉煮食物,如何判斷食物熟了沒?它好像挿電就開始煮了~
    另外,燉煮紅棗當歸黃耆茶,如果用熱水直接沖泡會有不同嗎?
  • 冷水開始插電至少要2小時,食材有沒有熟要看,大多2~3小時一定熟。
    用熱水沖,溫度只會下降,藥材能釋出多少味道有限,用燉的,持續高溫煮藥材,應該能釋出更多味道,這是我自己這麼覺得啦~^^

    wang47 於 2013/08/30 20:04 回覆

  • 如如
  • 為什麼用鋁的材質,而不是不鏽鋼,各位大大應該知道鋁對人的影響吧,我自已也有一個鍋,不敢用耶,可以請阿芳老師代為解惑嗎?謝謝你。
  • 抱歉我是使用者不是阿芳老師哦~
    鋁是外鍋的材質, 這個小燉鍋實際碰到食物的部份是陶瓷的, 並沒有您所提到鋁對人的影響的疑慮哦~傳統的大同電鍋外鍋(也就是加水的地方)也是鋁合金或鋁做的, 現在新款有全不鏽鋼的, 您對大同電鍋也有過同樣的疑慮嗎? 鋁在我們日常還是很常接觸到, 很多金屬的東西中間都是鋁, 再鍍上不同的塗層而已, 以這個鍋來說, 只要您使得正確, 也就是用陶瓷內鍋來放食物煮, 是不會有您提到的問題的。

    wang47 於 2015/01/13 09:54 回覆

  • amy
  • 請問這個外鍋要像電鍋一樣加水嗎?
  • 不用哦~

    wang47 於 2015/11/30 09:39 回覆

  • JoJo
  • 無意間看到..我和你一樣....這超好用...我都在公司煮雞湯和薑茶...同事都說也實在太香了
  • 哈哈.....真的! 同事每個人都來團購一個吧XD

    wang47 於 2016/02/18 08:43 回覆