47的閑言賢語‧愛貓愛旅行

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摳神侯先生侯太太主持的生活一級棒，因為是晚上11點播到12點，所以沒有每天看，大多看前半小時，其實這類型的節目以前曹蘭和王月也主持過，內容也有不少重疊的部份，加上我也很愛看日本的節目老師沒教的事，所以台灣的內容許多是日本想出來的點子，不過就姑且看看吧~
前幾天看到用保鮮膜或錫箔紙的芯去做的這個不知該叫什麼的...收納筒? 插筒? whatever... 這兩天在大掃除，就想說做一個來用用吧~
做法不難，但掛起來會有不平衡的問題(因為我純綷用綁的，沒再用什麼熱熔膠加強)，不過確實解決我廚櫃裡一個勾子掛2、3個物品常會掉下來的問題。
本篇附贈妞妞炸毛照~
昨晚沒事不知在炸什麼毛，咪咪姐也不過在電腦桌上看牠而已
不過炸毛時真可愛啊~而且邊炸毛邊橫著走的樣子更是卡哇伊啦~~~~超好笑的

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12/23請了2天假，為了帶美國回來的小姑姑和小表妹逛一逛台北，大姑姑也一起上來陪她們。
10點約在台北火車站大廳集合，她們坐高鐵，我坐火車從中壢過去，老哥坐火車從樹林過去，
在台北車站等的時候還看到立委余天來看東看西，而我心裡則一直響起榕樹下。
一邊等著一邊忐忑的想著，不知要跟這位只見過一次面的小表妹聊什麼好，英文要怎麼說之類的。
 
集合後前往動物園，這是應人客的要求而去的，我個人實在不怎麼推薦去動物園....可能是太花時間了吧，她們想去的原因最主要是看熊貓和無尾熊，可能也是因為木柵動物園是亞洲最大的市內動物園。

 

非假日來動物園可以看熊貓久一點，這次團團圓圓很配合的在外面活動，大家都可以看到它們

 
真是青春無敵啊~Tiffany現年11歲，很親合的一個小朋友，即使我英文很爛還是會找我講話，我真的要再加油了

 

現在已經開始學中文的她，有時會冒出幾句中文，沒反應過來時還會不瞭她說什麼

 

第一次在動物園逛了3、4個小時，腿都快斷了。

在回程時，Tiffany被小販賣的鳥吸引住，很想買，小姑姑從100元殺到80元後買了一隻給她，她迫不及待地在動物園外馬上玩了起來，這種玩具對她來說很新奇，希望她帶回去美國後玩具還沒壞...那翅膀真是薄啊

 

接著我們再次搭上捷運往台北101去。

在101外的聖誕樹下，Tiffany與Tiffany合照(手上還緊抓著那隻鳥捨不得放...)

 

聽小姑姑說，Tiff很愛這家店，101地下室一下來就看到這間，她馬上興奮的衝過去想逛，我則是對它的味道敬謝不敏

大家餓得發昏，總得先餵飽肚子，就在美食街吃了吃，在這裡，Tiff試著自己點了一杯飲料，還問我"Do they have BoBa?"我腦袋裡的單字庫怎麼都想不出什麼是BoBa...於是她驚訝著為什麼我會不知道"BoBa"，然後跑去問她媽，我才晃然大悟....畢竟我聽比較習慣的是"珍珠"啦~~~

 

我記得上次來101時，門票是300左右，然後要上到戶外區要多加100，沒想到這次全包了，但票價變400...真的是騙觀光客的錢哪...

幸好這次夜景看得算清楚的了。

 

今天行程告一段落，先帶她們回板橋，大家都累攤了。

在家裡給Tiffany一個surprise，把昏睡中的她叫醒，她看了這張老哥的畫笑得合不攏嘴

 

最後帶她們回中壢睡一晚。

台北遊第一天的行程很累了，不知道帶她們坐大眾運輸工具遊玩對不對...有點覺得不好意思讓她們那麼累的感覺，

雖然我認為要認識一個地方最好的方式是融入當地，如果總是用汽車直接載到目的地然後逛完就換地方，這樣應該比較感受不到當地的風土民情和文化等，加上台北開車來我沒什麼信心...所以就累到她們了...

 

第二天的行程本來想帶她們去淡水，但是前一天太累，小表妹睡到飽後我們10點才出門，所以想說大家就輕鬆一點玩吧，就去她們想去的故宮就好了，

由於今天沒帶相機，專屬攝影師老哥沒去，所以這天沒相片可以登就是了

 

故宮也逛了好久，小姑姑和小表妹滿意的買了一堆禮物後，我們去逛SOGO，可惜時間真的很趕，只逛了比較小間的復興館後，她們就再搭高鐵回台南去了，希望下次她們來的時候可以在北部多待幾天，因為還有很多景點想帶她們去呢~臨別的擁抱有點不捨，等今年3月底我去找她們吧~

 

最後，今天算是我幫咪咪訂的生日，咪咪滿4歲囉~希望牠健健康康一輩子哦~

 

最後的最後再加碼，鄰居跳窗貓~幸好咪咪不會開紗窗...

 

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有人說點心入門就要從簡單的餅乾開始，但我一開始就做了乳酪蛋糕...然後又陸陸續續亂做了些有的沒的.....雖然結果常常做得亂七八糟，但還都是吃下肚子去了，
昨天晚上算是有乖乖參考了Carol的咖啡核桃餅乾配方，繼一片餅乾後做出了自己喜歡的口感的餅乾，原來餅乾真的滿簡單的哦~

上面是做好的麵團要放冰箱冰的樣子...好像火腿...
 

昨天做好後先冰了一小時，再下去切來烤，但是冰得不夠硬，切的時候會散掉；上面是冷凍了一天後再來切，有夠難切的...但烤出來還滿漂亮的

 

口感紮實，不過核桃有點太多了(雖然是照配方做的)，下次不用那麼大手筆，沒放咖啡味道比較清淡，但挺好吃的呦~

 

天氣變冷了，開了電暖器來吹，咪咪不怕熱~看牠在風頭吹得暖暖的~身體一半在坐墊外冰冰的地板上，好舒服啊~~~~

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11/24用麵包機揉麵團的功能做了麵團，然後單獨把麵團拿出來做變化，做成的紅豆麵包及牛角麵包

 
因為外表沒塗蛋液，所以沒什麼光澤，不過包餡真的好難...一直爆出來...然後紅豆沙太乾還怎麼著，內餡沒有滑順的感覺

 

本來是要做成可頌的...怎知變成了結實的牛角麵包呢...但有人說不錯吃耶

 
11/28 把酵母換成了隨麵包機贈送的酵母來試做吐司，這才證明了...原來我之前的酵母死得差不多了....

 

這次的吐司發的超漂亮，裡面我包了紅豆餡；做了一次成功的吐司後，稍微有點信心了...原來是酵母粉的問題

 

今天拿了蘇珊給我的地瓜和茄子，晚餐回家就自己來做吃的啦~

我超愛吃茄子，蘇珊給了我3大條，今天先吃了一條，做法是先炸過，再炒；炸過後再炒茄子的顏色不會變黑，而且炸的過程中，皮紫色變得好鮮豔~而且剛炸好時，我沒加調味料吃了一口，竟然是甜的耶~然後再試撒了點鹽的口味，也好好吃，最後等炸完地瓜後，用一點油爆香蒜頭再炒茄子和自己種的九層塔，和醬油膏拌一拌就成了下面一品。

我很喜歡吃鹽酥雞賣的炸地瓜然後什麼都不加，所以炸完茄子後就順便炸了地瓜~

沒有裏粉，就地瓜削皮後切條，然後下去炸，很好吃哦~

 

最後是剛剛做的一片餅乾...真的是黏成"一片"

 

人家做的明明是擠花餅乾啊~~~~~雖然我沒有擠花器，是用塑膠袋剪一個缺口來擠，但是....怎麼差那麼多啊~~~~~

 

我把食譜裡的蛋換成了牛奶，然後又加了1公克的泡打粉，就變成了一整片的餅乾了...

趁熱的時候切一下，至少還能吃啦

吃起來還不錯啦~很香，就是油了點，邊邊比較乾的地方脆脆的滿好吃的呦~~~

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今天參考了楓書坊的"蛋糕&餅乾 適合新手的點心烘培入門"做出了滿像回事的法式巧克力蛋糕。

 

這次用了4顆蛋，分蛋法，把蛋白打發得很成功，雖然沒有奶油，但用普通做菜用的蔬菜油做出來也不錯，只是不會很香很香；不過食譜上要用蛋糕的圓模，我卻用哈雷杯來裝，分量裝太多，烤的時候澎得都流出來了啦~~~

 

像磨菇一樣....

撒上糖粉

吃起來口感濕潤，我還滿滿意的哦~雖然用苦甜巧克力磚在切和溶的時候不太方便，混合時也太濃稠不好攪，但成果算有80分啦~這次學到如何用分蛋法的打法而不把打發蛋白泡沫壓破的手法了，下次一定可以做得更好~

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因為昨天騎得不過癮，所以今天自己加碼，目標，石門水庫霸頂！
 
順著上次去三坑的路走，往省道3號龍潭方向，經過中科院和核能研究所，左轉泉僑高中後是一段超長的下坡

 
某路口右邊往關西，左邊往石門水庫，再下坡馬上就看到大霸就在不遠處了~

 
過了溪洲橋右轉，先看到的是美利達的店

 
再往前小販兩邊站的地方就看到收費處

 
過了收費處，就是很夭壽的上坡...一路上坡...除了上坡還是上坡....而且這種上坡是變速變到底還要用些力氣去踩的那種...跟昨天的幼獅路一段差很多...
一路時速6公里龜到了大漢隧道，這更夭壽...龜速要保持平衡還要在狹小的隧道內注意後方來車...

 
終於在過了隧道後50公尺我休息了...此時離霸頂原來只剩100公尺左右了！
感謝路旁的叔叔對我的加油，他說：用推的也要加油~
是的~我終於到啦~感謝小紅載我來哦~天氣和風景都很不錯！ 8點出門，9點半到達，騎了20公里左右。

 
休息了片刻，和旅客服務中心裡的人問了環湖路的路況，他們說，不會比上來的路難走，所以我就放棄了本來回程要去三坑老街吃豆花和麵，往環湖路去了...沒想到一開始就是個變態坡...有被騙的感覺... 

 
環湖路的景色還算OK，如果不去想自己正在地獄與天堂上上下下的這段的話...
其實環湖路還挺短的....因為過了另一頭大灣坪收費站後就不叫環湖路了...

 
騎了好一陣子，終於左邊就是百吉隧道了！

 
舊百吉隧道，1944年就有了，但當時只能徒步，1957年因為隧道沒有石拱或混凝土構造，因土石崩塌而中斷，1969年重修為鋼筋混凝土構造，只能單向通車。

 
這裡剛好有一團觀光客，導遊正在介紹新舊百吉隧道的歷史，百吉隧道1993年雙向雙線通車，單向管制通行的舊百吉就退休啦~直到2007年才整修轉型成遊憩步道。

 
接著輕鬆滑到了兩蔣靈寢，車多到爆滿，還有一串串的車潮等著進場

 
離開慈湖後，看著對向的車流，覺得真的要早點來啊~我這向的車道可鬆的呢~
到了路的交接處，發現這裡什麼時候多了遊客中心啦？

 
旁邊還有個鐵馬補給站，就在這裡休息個十分鐘

 
順著4號省道來到了大溪老街

 

 
發現這個招牌很可愛，就照了下來....原來是一間很古早味的"豬"車店(租車)哦~

 
這條中山路原名新南街，照片中為建成商行現整修中，1918年增建立面，1999年修建整飾牌樓，牌樓為東西混合式之巴洛克風，建成商行為當時外貿大商，昔為高級住宅區今劃成藝文街(但沒什麼人耶...)

 
中正公園旁的大溪教會

 
觀光客聚集的大溪老街

 
輕鬆完了，等著的又是辛苦的長上坡...過了武嶺橋一往右，就是坡度7%，1.1公里的上坡，不過也時速7公里的龜了上去，之後一路經過仁和路上總是排滿人的豆花店，再經過公司，在12點整回到了家裡。
今天的路徑圖如下，騎程距離大概50左右，花費35元(早餐)。 

爬完文，肚子餓斃了！來去煮麵線啦~希望今晚量體重時有點成果~

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忘了是在哪裡知道這個資訊的，終於找到一天來騎小紅去楊梅，本來計劃是還要去湖口老街的，但後來沒去。
單程才15公里左右，並不遠，痛苦的是幼獅路一段那個上坡，第一次騎那麼長的上坡，其實龜上去是沒什麼問題的，但同行的人不行...所以就休息一囉~沒想到上去後就到了埔心牧場了，我是回程時才發現的。
 
總之，到啦到啦~隱身在工業區內，因為這裡也是他們的中央廚房吧，所以非常四周沒什麼風景可看的。

 
感謝年輕帥氣的警衛弟弟幫我們找地方停車，因為機車停車區在施工，所以機車都停外面，他怕我們自行車停外面會擔心被偷，所以幫我們找了個廠內的角落停放，我們才能安心逛一逛

 
我們10點多到時DIY教室裡已經有人在上課了，本來我來這裡就是希望能去玩一玩的，但11點場次我仍然沒進去上...
希望下次有機會能進去DIY看看~

 
接著參觀他們的館內
 
 
魚子燒好可愛，不知道味道如何

 
蛋糕LIVE秀~

 
手工一個一個捏出來的哦~(除了最大的那2個娃娃之外...)

 
戶外用餐區

 
買了個蛋糕和一杯咖啡，等到想起來還沒照相時，蛋糕已經剩最後一口了

星期六上午就醬過啦~幸好沒下雨，倒是回程時熱得要命~

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今日行程：中壢-大溪仁和路、員林路-三坑鐵馬道-大溪鶯歌自行車道-鶯歌老街-八德-中壢，約51公里
 
早上7點50出門，早餐店吃個三明治再外帶一個，然後啟程，一路經過公司，從大溪員林路，二段後往左接三乙(往中研院)，在石園路470號對面接上"大溪月眉-龍潭三坑自行車觀光綠廊"，其實就是從中研院後面繞過去而已

 
本來是要沿一般道路一路騎到三坑老街的，剛好看到這裡有一條自行車道，所以可以免於與汽機車同道

 
會走到這條路真是對的，因為一路幾乎都是下坡，如果從另一頭過來就慘了...

 
太原堂

 
一段長下坡後，來到分叉路，往右是石門大圳自行車道，本來我們是要跟著往左的指標到三坑老街的，不過路人跟我們說這條比較漂亮，真的~在這裡騎真的很愜意

 

 
這裡規劃有三坑泉水、螢火蟲的家、咖啡林道、蝴蝶花徑、油桐花徑等，一路上有許多可讓人車休息的區域，但缺少有頂的休憩區

 

 

 
結束了石門大圳自行車道後，接上一般道路，往前20公尺左右的左邊即是三坑老街，從中壢中山東路三段出發到這裡慢慢騎大約1個小時又20分鐘

 
不知道是不是我沒仔細看...但我實在沒看到"老街"在哪耶....路旁都是自行車出租的店

 
三坑自行車道還能看到遠方的壩頂

 
這裡的自行車道叉路很多，但似乎最後都能接到同一條，在這裡我們選擇了往左

 
自行車道上有幾處是積水區
 
 
終於看到崁津橋了！(照片右中處)

 
到了崁津橋下的這個自行車道入口，請往右轉，走右邊會接到河岸旁的自行車道，視野比較好

 
大溪橋就在不遠處

 
大溪橋下流動廁所旁有個圍起來的道路，這裡過去就可以接到鶯歌哦~

 
11點半，我們到了鶯歌！也開始下起小雨，先到阿婆壽司吃個東西吧~

 
花80元2個人吃剛好，茶碗蒸才15元耶~味噌湯是我喜歡的口味，壽司普通，我比較懷念我媽包的壽司

 
回程走八德興豐路，雨一點都沒有要停的跡象，沒裝後土除的我們被噴的全身都是...該買後土除了...

每次從板橋到中壢時都會經過八德埤塘生態公園，從施工中到完工啟用，都還沒機會進去，本來想騎車進去繞繞，但看看它的路，是泥土路...或許還是用走的散步會比較適合吧。
回到家大約下午一點半，騎了大約5點小時，有運動到，今日任務完成。

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繼前幾週挑戰到竹圍然後體驗過自行車搭捷運之後
 
昨天和幾位素未謀面，在01上同樣買SANTOSA的同學們來了一趟淡水之旅，又可以拿到一個參加獎--青蛙燈

 
不到8點就帶著一顆媽媽包的肉粽和3瓶泡了話梅的水出門，輕鬆小力的踩到了大稻埕，時間算得還真剛好，等到9點半約定的時間到，不認識半個人的我只好鬼鬼祟祟地到處看看有沒有SANTOSA的車車，雖然出席的車不多，但有SANTOSA車主的朋友們也和我們一起騎；其實一開始還滿怕我騎不到的，高興的是...我做到囉~

大家在淡水捷運站拍了張記念照，此時還不到12點，想往八里的往八里去，我自己帶粽子的就不跟大家去吃飯囉，席地而坐休息，之後就在捷運站外把2瓶水裝滿再上路。
 
回程改從台北橋過到三重，再從三重新莊回到家，我覺得台北橋比華江橋好走多了，因為華江橋往來的自行車多，欄杆又太矮，每次會車時都會怕怕的，以往從樹林要往台北，都是要過新海橋後，再過華江橋，但如果從台北橋走的話，就只要過一座橋而已哦~路程有短一些，而且三重新莊的自行車道是舖柏油的，比板橋那裡的舖石塊磚塊的路好走多了呢！
 
昨日來回淡水：花費→$0，哩程+69公里，體重→騎完後肚子餓...東吃西吃...沒有減輕...反而重了...

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下午去愛買買了些要煮蕃茄肉醬的材料，因為去年買的漢斯蕃茄義大利麵醬還有一罐。

 
上次煮掉一罐，這次如法泡製，但材料更多囉~主要有蒜頭、洋葱、洋菇、豬絞肉、紅蘿蔔、上圖的罐罐和一些調味料。
完成一大鍋的蕃茄肉醬後(抱歉沒拍照)，把剩下的洋葱、洋菇、豬絞肉、葱花、蛋、太白粉、鹽、黑胡椒混合，做成日本電視裡常看到的家庭料理─漢堡排
雖然在台灣，一提到漢堡，想到的會是用2片麵包夾著肉、生菜和醬料的東西，而日本的漢堡，常會被當成是主菜，配上白飯和湯，就是一餐。

 
第一次做，還滿簡單的，做得有點厚度，煎的時候滿怕裡面沒熟，幸好正反各煎3分鐘左右就OK，而且煎的時候絞肉的油會出來，所以如果是用不沾鍋煎，一開始應該不用放油。
裡面很juicy哦~淋上蕃茄醬或剛剛做的義大利麵醬都好吃~我很滿意！

 
前幾天晚上再次做了乳酪蛋糕，把之前還沒用完的材料用光。

 
第一次用活動式的8吋模，有點太大，拿出來時還被燙了幾下，底部的餅乾還是沒法出脆脆硬硬的口感...

 
把刀子先烤一下再切就會很好切哦~這次還很厚臉皮的拿去公司分同事吃，有人說可以賣了...不管是不是客氣的話，聽了都讓我增加了點信心
 

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關於「忠僕號」的介紹，請看此→http://www.wretch.cc/blog/doulos/5709692
因為聽說它即將退休了，所以星期六去看了它一下。
 
悶熱的星期六午後，搭著火車一路向北，到了基隆，天空陰陰的，悶熱...
到星巴克為了買一送一等了半小時左右吧...然後快步跑到基隆港忠僕號停靠處。
忠僕號真的不大，不過以比鐵達尼號小2歲的它來說，在那個年代，算是頂風光的船了！

 
今天人潮越晚越多，上船只要清潔費10元，船上的書籍真的不少，原文書更是便宜到爆，平常書店賣原文書幾乎是中文書的2~3倍，但這裡，超便宜...還有一堆食譜...但我沒再擠到那幾排去看就是了

 
為了不枉此行，選了本小朋友看的原文書─認識你的寵物貓。裡面的文字還算簡單，內容很容易懂也很實用，教我們認識貓的種類、了解貓的習性、貓咪的動作所代表的意義、該如何抱貓咪、對貓有毒的植物、如何開始選擇及飼養貓咪，一本價錢是"UNIT 100"，合台幣才80元而已耶！裡面可是彩色印刷加精美又可愛的圖片哦~

 

 

 
另外還買了這個塑膠杯，一個台幣60，容量約500cc

結束了週六知性之旅，就來不及騎腳踏車之旅啦~幸好我星期五晚上有夜騎了15公里流流汗了。
 
今天下午親眼目擊了咪咪真的吐出毛球了！以前咪咪吐了幾次，但每次都是吃完飼料不久吐的，所以我壓根兒沒看過"毛"，都是還沒消化的飼料，今天倒是真的見識到什麼是毛球了，一點也不像是史瑞克裡那隻長靴貓吐出的毛球，沒有圓圓滾滾的毛毛狀...而是像下面的照片...(正在吃飯的人...抱歉了...)

 
我很仔細地撥開了一個不明物體，證實了...真的耶~是毛~是毛~原來這就是毛球啊~~~~~
不過咪咪從4月開始換毛，它仍討厭化毛膏，我梳毛它也不愛...實在是傷腦筋啊...看到它以很奇怪的聲音努力噁出毛球的樣子真讓人心疼

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