幾個月前的某一天，不小心看著X森購物台，然後就手滑買了下去...2個一組890元。這個燉鍋沒什麼人開箱可參考，不過後來使用後覺得東西還算不錯啦~
買這個燉鍋最開始是想做媛媛帶去學校的點心，像是紅豆湯之類的，因為紅豆要煮較久才會爛，不過現在媛媛完全吃學校提供的小小班餐點，不用再幫她另外準備點心水果，我輕鬆多了。
燉鍋的特性是加熱較慢但可以長時間維持高溫，特點是陶瓷的鍋子，在燉煮中藥時藥性比較不會因為鍋子的材質而改變。
由於一個鍋放家裡，一個鍋放公司，於是我就在公司燉起來養生茶和湯品啦~~~
先上網查了一下要買哪些藥材
然後去藥材行買了當歸、黃耆、紅棗來放公司冰箱，每次拿個2、3種來燉
基本上我都會燉個2~3小時才喝
後來更過份，連雞肉和香菇都拿來放公司冰箱冷凍庫啦~~~
雞肉會先退冰，然後用熱水燙一下，再整鍋用熱水加到8分滿，開始燉。香菇當然就是先泡水泡發過再燉囉
每次一燉一開鍋都怕同事來抗議，太香了啦~~~~
覺得還不錯啦~個人或小家庭都可以考慮呀~
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學東學西 (3)
您好~ 請問這個燉鍋燉煮食物，如何判斷食物熟了沒?它好像挿電就開始煮了~ 另外，燉煮紅棗當歸黃耆茶，如果用熱水直接沖泡會有不同嗎?
冷水開始插電至少要2小時，食材有沒有熟要看，大多2～3小時一定熟。 用熱水沖，溫度只會下降，藥材能釋出多少味道有限，用燉的，持續高溫煮藥材，應該能釋出更多味道，這是我自己這麼覺得啦～＾＾
為什麼用鋁的材質，而不是不鏽鋼，各位大大應該知道鋁對人的影響吧，我自已也有一個鍋，不敢用耶，可以請阿芳老師代為解惑嗎？謝謝你。
抱歉我是使用者不是阿芳老師哦~ 鋁是外鍋的材質, 這個小燉鍋實際碰到食物的部份是陶瓷的, 並沒有您所提到鋁對人的影響的疑慮哦~傳統的大同電鍋外鍋(也就是加水的地方)也是鋁合金或鋁做的, 現在新款有全不鏽鋼的, 您對大同電鍋也有過同樣的疑慮嗎? 鋁在我們日常還是很常接觸到, 很多金屬的東西中間都是鋁, 再鍍上不同的塗層而已, 以這個鍋來說, 只要您使得正確, 也就是用陶瓷內鍋來放食物煮, 是不會有您提到的問題的。
請問這個外鍋要像電鍋一樣加水嗎？
不用哦~
無意間看到..我和你一樣....這超好用...我都在公司煮雞湯和薑茶...同事都說也實在太香了
哈哈.....真的! 同事每個人都來團購一個吧XD
請問不要加生水，直接加煮過的水是不是會比較好？