荒廢了1、2個月的麵包機濛上了灰塵，今天下午心血來潮拿來打個麵團，做了些麵包。
這次照著麵包機食譜，很隨性的用量杯和量匙量了材料。水340ml、葡萄籽油3大匙(因為沒有奶油也沒有橄欖油)、高筋麵粉4杯、黑糖6大匙、鹽1小匙、酵母粉1.2小匙、奶粉3大匙。
打麵團和發酵花了1個多小時，取出有點濕黏的麵團後分成了幾份，分別做了4種麵包；下面是甜麵包(右上)、包入黑糖的麵包(左上)、和包入奶油乳酪的麵包(下)
下圖是牛角麵包(雖然一點都不像)
包入黑糖的最好吃，而奶油乳酪還是比較適合冰冰的抹在麵包上
做出來份量太多，總共13塊麵包。
這次不知為何，麵包超Q的哦~而且因為有抹上蛋液，所以外觀上亮亮的比較好看。
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