目前分類:樂‧生活 (23)

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痞客這裡放了半年以上沒更新, 也很懶得除草了, 就來種片草原吧~

好啦~文章我都PO在blogspot內, 很懶得再COPY過來痞客, 有興趣請移駕到我的blogspot裡看文章囉~

2015-3-9 日本製電器聰明買!為什麼買水貨?

2015四月有九篇

2015-7-22 [敗物]自己設計一個貨櫃屋的林林總總-感謝三立貨櫃及嘉義大方貨櫃


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摳神侯先生侯太太主持的生活一級棒,因為是晚上11點播到12點,所以沒有每天看,大多看前半小時,其實這類型的節目以前曹蘭和王月也主持過,內容也有不少重疊的部份,加上我也很愛看日本的節目老師沒教的事,所以台灣的內容許多是日本想出來的點子,不過就姑且看看吧~

前幾天看到用保鮮膜或錫箔紙的芯去做的這個不知該叫什麼的...收納筒? 插筒? whatever... 這兩天在大掃除,就想說做一個來用用吧~
20101125-01生活智慧王之實踐
做法不難,但掛起來會有不平衡的問題(因為我純綷用綁的,沒再用什麼熱熔膠加強),不過確實解決我廚櫃裡一個勾子掛2、3個物品常會掉下來的問題。

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12/23請了2天假,為了帶美國回來的小姑姑和小表妹逛一逛台北,大姑姑也一起上來陪她們。
10點約在台北火車站大廳集合,她們坐高鐵,我坐火車從中壢過去,老哥坐火車從樹林過去,
在台北車站等的時候還看到立委余天來看東看西,而我心裡則一直響起榕樹下。
一邊等著一邊忐忑的想著,不知要跟這位只見過一次面的小表妹聊什麼好,英文要怎麼說之類的。
 
集合後前往動物園,這是應人客的要求而去的,我個人實在不怎麼推薦去動物園....可能是太花時間了吧,她們想去的原因最主要是看熊貓和無尾熊,可能也是因為木柵動物園是亞洲最大的市內動物園。

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有人說點心入門就要從簡單的餅乾開始,但我一開始就做了乳酪蛋糕...然後又陸陸續續亂做了些有的沒的.....雖然結果常常做得亂七八糟,但還都是吃下肚子去了,
昨天晚上算是有乖乖參考了Carol的咖啡核桃餅乾配方,繼一片餅乾後做出了自己喜歡的口感的餅乾,原來餅乾真的滿簡單的哦~
上面是做好的麵團要放冰箱冰的樣子...好像火腿...
 

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11/24用麵包機揉麵團的功能做了麵團,然後單獨把麵團拿出來做變化,做成的紅豆麵包及牛角麵包
 
因為外表沒塗蛋液,所以沒什麼光澤,不過包餡真的好難...一直爆出來...然後紅豆沙太乾還怎麼著,內餡沒有滑順的感覺
 

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今天參考了楓書坊的"蛋糕&餅乾 適合新手的點心烘培入門"做出了滿像回事的法式巧克力蛋糕。
 
這次用了4顆蛋,分蛋法,把蛋白打發得很成功,雖然沒有奶油,但用普通做菜用的蔬菜油做出來也不錯,只是不會很香很香;不過食譜上要用蛋糕的圓模,我卻用哈雷杯來裝,分量裝太多,烤的時候澎得都流出來了啦~~~
 

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因為昨天騎得不過癮,所以今天自己加碼,目標,石門水庫霸頂!
 
順著上次去三坑的路走,往省道3號龍潭方向,經過中科院和核能研究所,左轉泉僑高中後是一段超長的下坡
 
某路口右邊往關西,左邊往石門水庫,再下坡馬上就看到大霸就在不遠處了~

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忘了是在哪裡知道這個資訊的,終於找到一天來騎小紅去楊梅,本來計劃是還要去湖口老街的,但後來沒去。
單程才15公里左右,並不遠,痛苦的是幼獅路一段那個上坡,第一次騎那麼長的上坡,其實龜上去是沒什麼問題的,但同行的人不行...所以就休息一囉~沒想到上去後就到了埔心牧場了,我是回程時才發現的。
 
總之,到啦到啦~隱身在工業區內,因為這裡也是他們的中央廚房吧,所以非常四周沒什麼風景可看的。
 

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今日行程:中壢-大溪仁和路、員林路-三坑鐵馬道-大溪鶯歌自行車道-鶯歌老街-八德-中壢,約51公里
 
早上7點50出門,早餐店吃個三明治再外帶一個,然後啟程,一路經過公司,從大溪員林路,二段後往左接三乙(往中研院),在石園路470號對面接上"大溪月眉-龍潭三坑自行車觀光綠廊",其實就是從中研院後面繞過去而已
 
本來是要沿一般道路一路騎到三坑老街的,剛好看到這裡有一條自行車道,所以可以免於與汽機車同道

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繼前幾週挑戰到竹圍然後體驗過自行車搭捷運之後

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下午去愛買買了些要煮蕃茄肉醬的材料,因為去年買的漢斯蕃茄義大利麵醬還有一罐。
 
上次煮掉一罐,這次如法泡製,但材料更多囉~主要有蒜頭、洋葱、洋菇、豬絞肉、紅蘿蔔、上圖的罐罐和一些調味料。
完成一大鍋的蕃茄肉醬後(抱歉沒拍照),把剩下的洋葱、洋菇、豬絞肉、葱花、蛋、太白粉、鹽、黑胡椒混合,做成日本電視裡常看到的家庭料理─漢堡排
雖然在台灣,一提到漢堡,想到的會是用2片麵包夾著肉、生菜和醬料的東西,而日本的漢堡,常會被當成是主菜,配上白飯和湯,就是一餐。

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關於「忠僕號」的介紹,請看此→http://www.wretch.cc/blog/doulos/5709692
因為聽說它即將退休了,所以星期六去看了它一下。
 
悶熱的星期六午後,搭著火車一路向北,到了基隆,天空陰陰的,悶熱...
到星巴克為了買一送一等了半小時左右吧...然後快步跑到基隆港忠僕號停靠處。
忠僕號真的不大,不過以比鐵達尼號小2歲的它來說,在那個年代,算是頂風光的船了!

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明明昨天我已經下定決心要買一台Stepdragon SS2 18速的小摺,也問到哪裡有貨了,怎麼搞到最後帶了台SANTOSA S350的回來呢?
過程就是曲折離奇啦,我認為18速就夠我用了,支持台灣製造也很好,價錢5900又漂亮,但某人一直幫我看了好幾台,最後竟然指著要17張小朋友的SANTOSA S350說"這台好"...所以我就"勉為其難"地出了8張小朋友,然後帶著新小摺--沙沙(叫小紅太平常了)和舊小黃到新店碧潭騎了一下(不過不是我騎)。
 
今天是我和沙沙的首航,路程就樹林-大溪,早上8點不到就出發,一路直到大溪大鶯路時才第一次停下來喝水休息,此時也才不到9點,但停下來其實是我想回頭了...(下面這張照片就是車頭已經朝向回程的路的照片)
  
我不知道大鶯路有那麼長,從1千多號騎到5百多號時我就不想幹了,但後來看到沿路有騎士往大溪市區方向,想說再騎看看吧,結果就是上坡....下坡...上坡...下坡...剛好讓我試試沙沙的27速變速系統是吧...嚎啕大哭,不過我真的騎上去了~(第一次騎那麼長的上坡)

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終於盼到一個不下雨的星期六,今天是掃墓節(不是4/5才是嗎...?),早上幫馬嘛準備了一下拜拜的潤餅料,然後10點半就出發騎車啦~
今日路線是第三次騎的樹林-鶯歌路段。

沒風的上午真適合騎腳踏車,輕鬆輕鬆啊~
雖然塗鴨不好,但這消波塊上的塗鴨還挺有趣的

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很久以前就想買一個曬衣架,能拿到頂樓曬棉被之類的,所以在等富邦MOMO SHOP的生日禮券,
前天回到家就收到通知說發了300元折價券,馬上,晚上在MOMO台訂了寶媽咪曬衣架,
沒想到昨天下午回到中壢時東西就寄到了,真有效率!
 
今天9點之前起床,第一件事就是試用寶媽咪啦~不過今天風很大,棉被、衣服被吹來吹去的,感覺不太穩...大概不能在風大的日子用吧...不過棉被還是被曬得很暖~

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從3月9日開始,幾乎每天下班回家都會做點心玩玩,以下就是我的各種試驗品...
點心第一發:黑糖葡萄乾司康(scone),跟星巴克的差很多,外表乾乾硬硬的,裡面也不夠濕潤,但還算香的,一般司康裡頭都會抹上奶油或果醬。
 
3/10 點心第二發:焦糖烤布丁,原來布丁那麼好做,最難的地方是焦糖的部份,到現在我還是做不出滿意的焦糖漿... 

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不記得是什麼時候開始的,我愛上了貝果+奶油乳酪。雖然牙齒很爛,可能啃不動太硬的貝果,但是還是無法忘懷那種滋味。
 
今天來做貝果吧!!
參考了這個網站裡的一個貝果做法,然後看家裡有哪些材料,來做成自己的配方,
我使用了中筋麵粉250g(因為買了一次後一直用不完...不然食譜中是寫高筋麵粉的)、黑糖10g(一般來說是用砂糖或紅糖)、塩4g、水145cc、酵母5g,然後自己又加入了葡萄乾25g、一顆蛋和2顆咖啡用的奶球;
把材料全都丟入我可愛的Blendtec Spacesaver,按下按鍵1,不到1分鐘,麵團混好了,快吧~~~

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前幾天把公司送的湯瑪士小摺載回板橋放,因為中壢一帶實在沒什麼自行車道,
今天天氣還OK,上午跨上了小黃,往樹林河堤邊的自行車道去,以前都是騎車或開車從旁邊的道路往來,
沒想到這自行車道還不賴,往北可以騎到淡水,往南至少可以騎到鶑歌,因為我第一次騎,所以先往南試試~
原來鶑歌沒我想像中的遠,一路很順暢,不像八里的自行車道人擠人車擠車,50分鐘我就到了鶑歌陶瓷博物館了!
回程才想到用手機拍照記錄一下~就從18公里處開始記錄吧~我的小黃和一杯CITY CAFE陪伴我~
 

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昨晚趁家樂福24點打烊前衝去店裡,把今天要用的東西買一買,今天賴到8點半才起床,開始準備做早餐囉~
其實做鬆餅可以直接買鬆餅粉就行了,但是市售的鬆餅粉原料總會加些有的沒的,所以就決定自己動手啦~
因為牛奶貴,所以買了奶粉來泡,當成牛奶來用~
材料自己拿現有的來用,改成如下:
中筋麵粉200g(本來應該用低筋麵粉的,但上次買的中筋還有剩,先用它來做看看),泡打粉10g,無鹽奶油40g,蛋一顆,鹽5g,奶粉36g+200cc水,冰糖60g(應該加砂糖80g,但我只有冰糖,這也是最失策的地方之一),最後不夠稀,又加了水50cc。
一開始很懶,奶油也沒先溶就一起把材料放一堆開始攪,結果冰糖溶不掉就算了,奶油也溶不掉...攪得我手酸...慘啊...最後想說把我2萬多的調理機拿出來打看看好了,我記得1號鍵的功能好像可以打麵糰,果不其然,一分錢一分貨啊~早知道那麼簡單,一開始就全部丟進我可愛的Blendtec Spacesaver裡了!之前在打假的啊!目瞪口呆本來以為清洗會不好洗,但後來發現加水下去再用高速攪一下,就可以沖得很乾淨了,讚啦~我愛Blendtec~

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昨天星期五,把今年最後一天特休休掉,終於如願上了太平山,到了翠峰湖。
之前的計劃原本是前一天的中午先上到太平山,住一晚翠峰山屋,然後隔天可以一早去翠峰湖看日出,但後來由於前往太平山的路段坍方,11月整個月幾乎都處於關閉的狀態,又一直無法預測天氣提早訂房,所以最後改成一日遊,趁著這幾天天氣預報晴,趕緊把特休一請,昨天就往宜蘭去啦~
 
早上5點半左右出門,中途我接手開了一段高速公路、過了雪隧、經台7線,7點半左右到達上山前的最後一個加油站-大同加油站,結果太早到,加油站8點才營業...
繞到卜肉店,當然它還沒開,又繞回加油站等,幸好加油站員工提早開工,我們只等了5分10分就加滿油上山去!
約30分鐘後,到達土場;海拔300公尺的土場是太平山出入的門戶,它過去是太平山木材轉運站,也是平地森林火車的起點,現附近規劃停車場及森林小火車等景觀展示。

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