47的閑言賢語‧愛貓愛旅行

今天補休，早上出去想走一走，但太熱，去銀行辦完事後就回來了；中午吃什麼呢? 來翻翻冰箱吧~

冰箱東西實在不多，都是星期六從板橋家中裡拿回來的，切開白蘿蔔發現一半是黑的，另一半切大塊來煮湯吧，想到白蘿蔔煮湯，就想到關東煮，就想到冰箱的高麗菜來做個高麗菜捲吧~

查了食譜，但還是很隨性的以自己有的材料做了；絞肉是花蓮網室的絞肉，冷凍一陣子了，一直不知要拿來煮什麼(上次有一半好像是做肉丸子)；內餡有紅蘿蔔丁、玉米粒、蒜末、切丁的高麗菜梗、絞肉、太白粉、鹽、醬油、米酒、麻油。水煮白蘿蔔時順便燙了高麗菜葉6片左右。包的時候最末端有沾了太白粉後再捲好，煮的時候才不會散開

每個都包滿飽飽的餡，因為怕直接用水煮會散掉，所以先微波2+2.5分鐘

本來想做"關東煮"的....但是沒柴魚也沒柴魚粉，又不想加雞粉，所以加了醬油和一塊黑糖變用滷的~


不加蓋再滷個5分鐘就可以了。
高麗菜捲的味道不錯哦~肉味好鮮啊~下次我想加洋蔥丁和粉絲~缺點是....紅蘿蔔太大塊，所以沒煮到軟，下次要切小一點或先水煮過


剛剛的午餐就挑2個高麗菜捲(其實1捲就夠了)+1塊菜頭+五穀飯一碗~湯汁可以攪飯，好吃~好吃~