其實早就想做了,但又是一個"懶"字...好不容易最近比較少做麵包,就把之前買的裁縫書拿出來翻翻,
這次參考了"我愛布雜貨 一塊布X101個魅力手作"這本書中的布書衣,原來還挺簡單的,
只是有很多想法最後沒有實現它就是了,像是做個筆插可以放一枝筆之類的。
 
第一次用貼布的手法貼上圓型的布塊,還用繡線繡上了一些線條,結果忘了要繡上名字...

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趁著生日買城邦的書有65折,就又敗了5本書,前前後後洋洋灑灑買了裁縫和拼布的書也有10來本了,但一直沒有做出個像樣的東西,這次倒挺有心的,沒想到花了半天就亂亂做出個側背包...
 
星期天回到中壢後,開始裁布接布,我覺得最麻煩的地方就是裁和熨燙了,花了很多時間在這部份,
這次參考了"我愛布雜貨3"裡的"方底變化款 大容量側背袋",用了一些碎布和舊衣來做出這個側背袋,
線還是車不直啊...其間咪咪還給我躺在袋子上,滾啊滾的,還舔織帶和咬咬...真會幫倒忙

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終於盼到一個不下雨的星期六,今天是掃墓節(不是4/5才是嗎...?),早上幫馬嘛準備了一下拜拜的潤餅料,然後10點半就出發騎車啦~
今日路線是第三次騎的樹林-鶯歌路段。

沒風的上午真適合騎腳踏車,輕鬆輕鬆啊~
雖然塗鴨不好,但這消波塊上的塗鴨還挺有趣的

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很久以前就想買一個曬衣架,能拿到頂樓曬棉被之類的,所以在等富邦MOMO SHOP的生日禮券,
前天回到家就收到通知說發了300元折價券,馬上,晚上在MOMO台訂了寶媽咪曬衣架,
沒想到昨天下午回到中壢時東西就寄到了,真有效率!
 
今天9點之前起床,第一件事就是試用寶媽咪啦~不過今天風很大,棉被、衣服被吹來吹去的,感覺不太穩...大概不能在風大的日子用吧...不過棉被還是被曬得很暖~

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從3月9日開始,幾乎每天下班回家都會做點心玩玩,以下就是我的各種試驗品...
點心第一發:黑糖葡萄乾司康(scone),跟星巴克的差很多,外表乾乾硬硬的,裡面也不夠濕潤,但還算香的,一般司康裡頭都會抹上奶油或果醬。
 
3/10 點心第二發:焦糖烤布丁,原來布丁那麼好做,最難的地方是焦糖的部份,到現在我還是做不出滿意的焦糖漿... 

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感謝我的第一個客戶八德張小姐,把我準備要試賣的皂一次全買光了~希望我的皂不會讓她失望...害羞
 
所以3/3緊急打了我的第四鍋皂,用的是葵花油浸泡紫草根(浸泡約1個多月)20%、棕櫚油20%、椰子油14%、橄欖油、杏核油、酪梨油、可可脂、蓖麻油。
這次沒有一直打一直打,而是放一陣子後打幾下、再放一陣子後再打幾下,這樣比較不會那麼累,
這次也特別注意保溫,很仔細的放進保麗龍箱,然後蓋上保鮮膜再蓋上棉被,最後蓋上保麗龍箱的上蓋。
放了2天後才脫模切皂,不過這次皂上依然是出了水,還出了不少,不知道是不是蓋太緊了,之後出水的地方也出現了白斑,這真是讓我困擾,我打的每條皂都有白粉現象,不知該如何避免...

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不記得是什麼時候開始的,我愛上了貝果+奶油乳酪。雖然牙齒很爛,可能啃不動太硬的貝果,但是還是無法忘懷那種滋味。
 
今天來做貝果吧!!
參考了這個網站裡的一個貝果做法,然後看家裡有哪些材料,來做成自己的配方,
我使用了中筋麵粉250g(因為買了一次後一直用不完...不然食譜中是寫高筋麵粉的)、黑糖10g(一般來說是用砂糖或紅糖)、塩4g、水145cc、酵母5g,然後自己又加入了葡萄乾25g、一顆蛋和2顆咖啡用的奶球;
把材料全都丟入我可愛的Blendtec Spacesaver,按下按鍵1,不到1分鐘,麵團混好了,快吧~~~

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前幾天把公司送的湯瑪士小摺載回板橋放,因為中壢一帶實在沒什麼自行車道,
今天天氣還OK,上午跨上了小黃,往樹林河堤邊的自行車道去,以前都是騎車或開車從旁邊的道路往來,
沒想到這自行車道還不賴,往北可以騎到淡水,往南至少可以騎到鶑歌,因為我第一次騎,所以先往南試試~
原來鶑歌沒我想像中的遠,一路很順暢,不像八里的自行車道人擠人車擠車,50分鐘我就到了鶑歌陶瓷博物館了!
回程才想到用手機拍照記錄一下~就從18公里處開始記錄吧~我的小黃和一杯CITY CAFE陪伴我~
 

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昨天是情人節,安排的行程是這樣的:
早上先去台北中山北路七段的洋蔥吃大餐,第一次吃藍帶豬排,裡面的CHEESE很特別,不是每個人都能接受的口味,但我滿喜歡的;德國豬腳也不錯,肉很軟,皮QQ脆脆的,但醬和酸菜少了點;缺點是用餐時間很短,一個半小時得結束,所以一直是吃完一道菜後盤子馬上被收走,然後下一道菜就上來了。
 
接著往陽明山前進,尋找著"菁山苗圃",位在菁山路101巷的菁山苗圃雖然不難找,但門口不大,很容易錯過;
它是公家的苗圃,聽說一年只開放2次,門口還有很熱心的先生在招呼歡迎我們呢~就感心~
不過如果我們能早一星期來,櫻花一定開得很美,走了一圈苗圃,有保育義工老師帶領解說苗圃內動、植物生態及園藝植物生產、技術操作的介紹,

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昨晚趁家樂福24點打烊前衝去店裡,把今天要用的東西買一買,今天賴到8點半才起床,開始準備做早餐囉~
其實做鬆餅可以直接買鬆餅粉就行了,但是市售的鬆餅粉原料總會加些有的沒的,所以就決定自己動手啦~
因為牛奶貴,所以買了奶粉來泡,當成牛奶來用~
材料自己拿現有的來用,改成如下:
中筋麵粉200g(本來應該用低筋麵粉的,但上次買的中筋還有剩,先用它來做看看),泡打粉10g,無鹽奶油40g,蛋一顆,鹽5g,奶粉36g+200cc水,冰糖60g(應該加砂糖80g,但我只有冰糖,這也是最失策的地方之一),最後不夠稀,又加了水50cc。
一開始很懶,奶油也沒先溶就一起把材料放一堆開始攪,結果冰糖溶不掉就算了,奶油也溶不掉...攪得我手酸...慘啊...最後想說把我2萬多的調理機拿出來打看看好了,我記得1號鍵的功能好像可以打麵糰,果不其然,一分錢一分貨啊~早知道那麼簡單,一開始就全部丟進我可愛的Blendtec Spacesaver裡了!之前在打假的啊!目瞪口呆本來以為清洗會不好洗,但後來發現加水下去再用高速攪一下,就可以沖得很乾淨了,讚啦~我愛Blendtec~

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在奇摩拍賣上新買了咪咪的飼料到囉~其實順便為的是可以加價39元買咪咪的睡床啦~~~(可惜米色的沒了...)
咪咪還滿滿意的,今天都沒有睡我的肚子哦~(不過通常是喜新厭舊)
整張床都被它的大屁屁佔滿了...
 

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今天大年初五公司開工,我來公司4年多了,還沒參加過開工典禮,所以想說今年景氣特差,出個力,發個功,幫公司討個吉利,所以一早4點多趕到公司參加5點的開工典禮;
雖說是開工典禮,但我們這些參加的員工什麼事也沒幹,就在餐廳裡吃糖,等時辰一到,主管代表們拜拜完,就進來跟我們大家拜年,沒5秒,我們就領紅包然後回家補眠了...
就醬?      沒錯...就醬...     然後我就到麥當勞吃早餐了開懷大笑

所以我拿到許久沒拿過的紅包200元,一開始由於鈔票太新,2張疊在一起,一時間還以為連紅包都縮水成100了,原來是誤會一場,祝公司及員工能渡過這波景氣寒冬!GOGOGO~

另一個紅包是尾牙抽中的,我的祈求有效哦~沒讓我抽中工人舍,反倒幸運的抽到太陽劇團的門票3張,每張可是票價3900哦~所有場次的各級票早就售完,現在要買只能上網拍買囉~雖然說這票要脫手求現不難,但聽說什麼一生得看一次的,所以就決定自己看囉~
想想...我好像都抽中不是現金的獎厚...在公司抽到的第一個獎是大陸黃羊川之旅(吃好住好,價值也有3萬多塊),再來就是這個門票了。

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1/7在NIO又訂了第二次的油品,這次花了2000多塊;1/8回家一收到油品,馬上就準備打第三鍋皂囉~
加上前陣子在家樂福買了葵花油和純橄欖油,在中藥行買了洋甘菊和紫草根放入葵花油和橄欖油中第一次做浸泡油;
第三發的皂所用的油品有:紅棕櫚油25%、葵花油浸泡洋甘菊20%、椰子油15%、棕櫚油15%、蓖麻油、可可脂、乳油木果脂,最後加入第一次使用的手法SF(superfatting 超脂)用月見草油,期望這次的皂也是對皮膚很好的~
這次的總油量是1000g,上次打太大鍋,鍋子不夠大很難攪,所以這次的份量減少,以後如果用這個鍋子打,應該就打油品1000g最適合。
洋甘菊浸泡葵花油才浸幾天而已我就拿來做皂,不知道它的精華有沒有進去就是了...但是我沒把洋甘菊完全濾掉,覺得視覺上效果應該不錯

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首先,先介紹『馬賽皂』的由來,相信有看過TAXI終極殺陣系列電影的人對"馬賽"這個城市不陌生才是。(以下資料頡取自網路)
在十四世紀時,法國規定做皂公賣,就像以前的煙酒公賣一樣,法王路易14並下令把歐洲的肥皂製造獨占權交給馬賽地區。
法國馬賽在1370年興建了第一座肥皂工廠,生產以橄欖油為主要成分的皂,也因此這類型的皂就稱之為馬賽皂。這時的馬賽皂是用100%橄欖油(pure olive oil)+鹼+海鹽做的,整體比例算下來,油(橄欖油)72%,鹼、海鹽等佔28%。後來做皂工業轉移到殖民地後,因為橄欖欠收,及降低成本的考量(橄欖油較貴),修改配方成「油中含有橄欖油72%+其他油脂28(後來常用的是椰子油18%、棕櫚油10%)」,因此72%就成為傳統馬賽皂註冊商標。可是配方經過這樣的修改後,現時的「馬賽皂」已和最初「馬賽皂」不一樣了,最初馬賽皂橄欖油佔油脂比例是100%,後來的馬賽皂橄欖油事實上只佔所有油脂 72%,已經不是「純橄欖皂」了。因此,有人為了區分二者的差異,將修改後配方所做出來的皂稱為馬賽皂或馬賽橄欖皂,參照古老配方所做出來的皂稱為「純 橄欖皂」或「菁純橄欖皂」。
最初的馬賽皂係採用皂化、鹽析、加工、固體化、乾燥成型等程序,從而使得肥皂硬化更快,用不著幾十天長時間等候,即可製成地較硬的橄欖皂,由於「鹽析」的方式會讓甘油和皂分離,而甘油是一種很好的保濕材料,在當時是比皂貴很多,如此一來做皂的同時可以取得大量的甘油,因此當時的馬賽皂大都做為洗衣、洗澡之用,有點像法國版的南僑水晶肥皂。此法和冷製法所製成的純橄欖皂在做皂材料的油脂使用上並無多大的差異,但製造過程中卻非常不同,由於冷製法它能保存油脂的養份及特性,使得冷製法要做成橄欖皂較費時,約需二個月才能使用,且質地也較軟。但是若改以修改後的配方做皂,熟成後既沒有純橄欖皂質地較軟的缺點,也保存純橄欖皂溫和、滋潤、不刺激的特性,成本價格也不會像純橄欖皂那麼高。因此,馬賽橄欖皂才能盛行於20 90年代至今的歐洲與其他國家。
 
所以第二發的手工皂是打算打橄欖油佔72%比例的馬賽皂...但是由於第一次購入的油品中橄欖油咕嚕咕嚕的全倒完後才發現...和當初自己估計的差一段距離,所以到後來橄欖油只佔了66%...只好把第二發取名為"差點馬賽皂"了!

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首先,先介紹『馬賽皂』的由來,相信有看過TAXI終極殺陣系列電影的人對"馬賽"這個城市不陌生才是。(以下資料頡取自網路)
在十四世紀時,法國規定做皂公賣,就像以前的煙酒公賣一樣,法王路易14並下令把歐洲的肥皂製造獨占權交給馬賽地區。
法國馬賽在1370年興建了第一座肥皂工廠,生產以橄欖油為主要成分的皂,也因此這類型的皂就稱之為馬賽皂。這時的馬賽皂是用100%橄欖油(pure olive oil)+鹼+海鹽做的,整體比例算下來,油(橄欖油)72%,鹼、海鹽等佔28%。後來做皂工業轉移到殖民地後,因為橄欖欠收,及降低成本的考量(橄欖油較貴),修改配方成「油中含有橄欖油72%+其他油脂28(後來常用的是椰子油18%、棕櫚油10%)」,因此72%就成為傳統馬賽皂註冊商標。可是配方經過這樣的修改後,現時的「馬賽皂」已和最初「馬賽皂」不一樣了,最初馬賽皂橄欖油佔油脂比例是100%,後來的馬賽皂橄欖油事實上只佔所有油脂 72%,已經不是「純橄欖皂」了。因此,有人為了區分二者的差異,將修改後配方所做出來的皂稱為馬賽皂或馬賽橄欖皂,參照古老配方所做出來的皂稱為「純 橄欖皂」或「菁純橄欖皂」。
最初的馬賽皂係採用皂化、鹽析、加工、固體化、乾燥成型等程序,從而使得肥皂硬化更快,用不著幾十天長時間等候,即可製成地較硬的橄欖皂,由於「鹽析」的方式會讓甘油和皂分離,而甘油是一種很好的保濕材料,在當時是比皂貴很多,如此一來做皂的同時可以取得大量的甘油,因此當時的馬賽皂大都做為洗衣、洗澡之用,有點像法國版的南僑水晶肥皂。此法和冷製法所製成的純橄欖皂在做皂材料的油脂使用上並無多大的差異,但製造過程中卻非常不同,由於冷製法它能保存油脂的養份及特性,使得冷製法要做成橄欖皂較費時,約需二個月才能使用,且質地也較軟。但是若改以修改後的配方做皂,熟成後既沒有純橄欖皂質地較軟的缺點,也保存純橄欖皂溫和、滋潤、不刺激的特性,成本價格也不會像純橄欖皂那麼高。因此,馬賽橄欖皂才能盛行於20 90年代至今的歐洲與其他國家。
 
所以第二發的手工皂是打算打橄欖油佔72%比例的馬賽皂...但是由於第一次購入的油品中橄欖油咕嚕咕嚕的全倒完後才發現...和當初自己估計的差一段距離,所以到後來橄欖油只佔了66%...只好把第二發取名為"差點馬賽皂"了!

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