這才是土司啦~紅豆麵包~一片餅乾 @ 47的閑言賢語‧愛貓愛旅行

11/24用麵包機揉麵團的功能做了麵團，然後單獨把麵團拿出來做變化，做成的紅豆麵包及牛角麵包

因為外表沒塗蛋液，所以沒什麼光澤，不過包餡真的好難...一直爆出來...然後紅豆沙太乾還怎麼著，內餡沒有滑順的感覺

本來是要做成可頌的...怎知變成了結實的牛角麵包呢...但有人說不錯吃耶

11/28 把酵母換成了隨麵包機贈送的酵母來試做吐司，這才證明了...原來我之前的酵母死得差不多了....

這次的吐司發的超漂亮，裡面我包了紅豆餡；做了一次成功的吐司後，稍微有點信心了...原來是酵母粉的問題

今天拿了蘇珊給我的地瓜和茄子，晚餐回家就自己來做吃的啦~

我超愛吃茄子，蘇珊給了我3大條，今天先吃了一條，做法是先炸過，再炒；炸過後再炒茄子的顏色不會變黑，而且炸的過程中，皮紫色變得好鮮豔~而且剛炸好時，我沒加調味料吃了一口，竟然是甜的耶~然後再試撒了點鹽的口味，也好好吃，最後等炸完地瓜後，用一點油爆香蒜頭再炒茄子和自己種的九層塔，和醬油膏拌一拌就成了下面一品。